Articles du blog La science de la santé - 2018

Bien que nous ayons tendance à associer l'E. coli aux éclosions de maladies d'origine alimentaire, la plupart des formes de la bactérie vivent naturellement dans les intestins des humains et des animaux en santé.

Certaines formes de bactéries associées aux aliments peuvent toutefois entraîner diverses maladies. Lors d'une éclosion de maladie d'origine alimentaire, les responsables de la santé publique de tout le pays doivent savoir quels produits alimentaires présentent un risque pour les Canadiens.

Plus 250 millions de personnes sont atteintes d’une hépatite B chronique. Une infection à l’hépatite B est considérée comme chronique ou à long terme lorsque l’organisme n’arrive pas à se libérer de l’infection. D’après l’Organisation mondiale de la Santé, l’hépatite virale a causé le décès de 1,34 million de personnes dans le monde en 2015.

Le virus Zika est un virus habituellement transmis par les moustiques présents dans les climats tropicaux. Il cause généralement des symptômes bénins – maux de tête, faiblesse et fièvre – qui ne durent que quelques jours. En fait, certaines personnes infectées ne s’en rendent même pas compte.

Les scientifiques de l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) continuent d’accomplir de grands progrès pour créer des communautés en santé. Un excellent exemple est M. Raymond Tsang (Ph. D.), scientifique au Laboratoire national de microbiologie (LNM) de l’ASPC à Winnipeg, qui travaille sur un nouveau vaccin expérimental contre l’Haemophilus influenzae de sérotype a (Hia).

La maladie de Lyme devient de plus en plus commune dans de nombreuses régions du Canada. Le gouvernement du Canada reconnaît que la maladie se répand et est déterminé à réduire au minimum les risques pour la santé publique qui lui sont associés.

L’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) travaille à aborder cette préoccupation au moyen de l’éducation, de la sensibilisation et d’une surveillance nationale. Nous collaborons avec des groupes de patients, des professionnels de la santé ainsi que des laboratoires provinciaux et nous encourageons la participation de toutes les personnes touchées pour contrer la maladie de Lyme.

Depuis plus de dix ans, le travail de Tyler Goodier à Santé Canada est axé sur la sécurité de vos enfants.

Comme expert des produits de consommation, Tyler collabore avec les fabricants, les détaillants et les distributeurs de parcs pour enfants, de jouets, de sièges d’auto, de couvre-fenêtres à cordon, etc. Il a vu les blessures causées par des produits dangereux, parlé à des parents qui ont perdu un enfant et travaillé avec l’industrie pour veiller à ce que les Canadiens disposent des renseignements dont ils ont besoin afin de faire les bons choix pour eux et pour leurs familles.

Radon is the second leading cause of lung cancer, after smoking. That’s the bad news. The good news is that you can test your home for radon levels and protect yourself and your loved ones from its harmful effects.

Nous observons un virage audacieux vers une tendance naturelle à Hollywood ces jours-ci : pas de bronzage!

Maintenant que les célébrités d’Hollywood affichent fièrement leur teint naturel, tout le monde leur emboîte le pas. Pourquoi donc?

Saviez-vous que la Journée de l'air pur a lieu le 7 juin? Chaque année, le gouvernement du Canada profite de l'occasion pour souligner les réalisations et le travail acharné de tous les Canadiens qui œuvrent pour améliorer la qualité de l'air que nous respirons.

Voici que ce moment de l'année est revenu! Tout le monde est invité à plonger dans l'univers de la science au cours de l'Odyssée des sciences qui se déroule du 12 au 21 mai. L'Odyssée des sciences a quelque chose pour vous, que votre intérêt soit la recherche scientifique, la surveillance, la technologie, la biologie, le génie ou les mathématiques. Il s'agit d'une occasion de découvrir ce qui se passe dans les musées, les centres de recherche, les laboratoires ou les salles de classe.

En cas d'urgence, nous pensons souvent aux policiers, aux pompiers et aux ambulanciers paramédicaux comme premiers protecteurs. Bien que ces premiers intervenants jouent un rôle essentiel, il y a d'autres véritables héros qui assurent notre sécurité en cas d'urgence nucléaire.

Le Réseau des bibliothèques scientifiques fédérales (RBSF)est votre porte d’entrée vers le monde de la science. Vous pourrez y découvrir des ressources documentaires et consulter les renseignements provenant des ministères et organismes scientifiques du Canada (voir la liste des partenaires ci-après). Le RBSF est l’endroit où vous trouverez réponse à tous vos besoins en matière de recherche scientifique. Elle comporte une fonction de recherche intuitive et générale qui permet de trouver facilement du contenu de qualité. Le RBSF regroupe aussi des ressources scientifiques de partout dans le monde. Vous pouvez donc élargir votre recherche bien au-delà des sept bibliothèques fédérales.

Poser des questions, éclaircir des mystères et raconter des histoires font tous partie du travail d’enquêteur. Ce sont aussi des aspects importants du travail d’épidémiologiste.

Est-ce que le virus Zika pourrait venir jusqu'au Canada? À ce jour, il n'y a eu aucun cas de virus Zika transmis par piqûre de moustiques au Canada. Tous les cas signalés étaient liés à des voyages, à une transmission par voie sexuelle ou à une transmission mère-fœtus. Vous vous demandez peut-être si cette situation pourrait changer. Comme le virus Zika se propage rapidement dans les Caraïbes et les Amériques et vu l'attention internationale qu'il suscite, les chercheurs canadiens s'intéressent à la question et sortent des sentiers battus pour tenter de trouver des réponses.

Vous allez chez le dentiste. (Vous aimez le dentiste, non?) L’hygiéniste dentaire sort de terrifiants outils pointus et vous nettoie les dents tout en vous posant gentiment des questions sur votre journée. Vient ensuite le dentiste qui, après un bref examen, annonce que vous avez peut-être une carie malgré tous les efforts que vous faites pour vous brosser les dents sept fois par jour. Vous avez presque fini, ne reste plus que la joyeuse finale : l’application du fluorure!

Le Dr Vasily Grebennikov, un scientifique de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) connu dans le monde entier pour ses travaux à l’égard des coléoptères, a fait des recherches de pointe en utilisant les phéromones sexuelles des espèces envahissantes de coléoptères. Ces recherches aideront à trouver les organismes nuisibles et à les empêcher de causer des dommages importants dans les forêts du Canada.

Si vous aimez le plein air, les piqûres d’insectes ne vous sont sûrement pas étrangères. Certaines peuvent provoquer des démangeaisons ou des éruptions cutanées, tandis que d’autres entraînent parfois de graves problèmes de santé. Prenons la maladie de Lyme. Il s’agit d’une infection causée par une bactérie appelée Borrelia burgdorferi. La bactérie se transmet à l’humain par les piqûres de tiques à pattes noires infectées et peut causer de graves symptômes, si l’infection n’est pas traitée.

L’ADN est ce qui rend chaque personne ou chaque espèce unique. Il s’agit de la double hélice qui constitue vos gènes. L’ADN explique pourquoi vous ressemblez à vos parents et vous distingue de tous les autres humains.

Imaginez un monde où toutes les espèces pourraient être identifiées par l’analyse et le séquençage de l’ADN. Voilà le concept des « codes-barres ».

Le travail de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) est essentiel à l’assurance d’un approvisionnement alimentaire sûr et accessible. Les gens peuvent penser que nous ne sommes que des « inspecteurs des aliments », mais c’est beaucoup plus que cela. En plus d’utiliser la science, l’Agence développe chaque jour de nouvelles connaissances scientifiques par l’intermédiaire de ses projets de recherche et d’atténuation des risques pour les ressources animales et végétales du pays.

Si vous êtes comme la plupart des gens, il est probable que vous écoutiez votre musique sur un quelconque appareil mobile, comme un lecteur MP3, un téléphone cellulaire, une tablette ou un ordinateur portable. Vous utilisez peut-être encore un lecteur de CD ou de cassettes! Que vous soyez un jeune qui n’a jamais vu de cassette de sa vie ou un adulte impressionné par la quantité de musique que peut contenir un appareil iPod nano, on vous a sûrement dit à un moment ou à un autre de baisser le volume.

Nous sommes exposés, tous les jours, à quantité de substances chimiques. Il n’y a pas forcément de raisons de s’inquiéter. Nous savons toutefois qu’il est recommandé de limiter notre exposition aux produits chimiques dangereux qui se trouvent dans l’environnement. Par exemple, l’exposition à de fortes concentrations de plomb et de mercure peut nuire à notre santé.

Vous vous réveillez et vous ne vous sentez pas bien. « Oh! J’ai mal au ventre! » Trente secondes plus tard, vous courrez aux toilettes.

Peut-être que le poulet de l'autre soir n'était pas assez cuit. Peut-être que le taco au poisson de la friterie mobile n’était pas meilleure idée pour le dîner cette semaine. Peu importe, vous avez peut-être les symptômes d’un empoisonnement alimentaire, aussi connu sous le nom de maladies d’origine alimentaire.

Des sondages démontrent depuis longtemps que les Canadiens font confiance à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) pour protéger leur approvisionnement alimentaire. Toutefois, les médias sociaux permettent maintenant à l’ACIA de confirmer cette confiance presque quotidiennement.

À Santé Canada, nous donnons un coup de main au Père Noël en mettant des jouets à l’essai dans le Laboratoire de la sécurité des produits, à la fine pointe de la technologie. Tous les lutins affectés à la fabrication de jouets doivent observer la Loi canadienne sur la sécurité des produits de consommation, qui interdit la fabrication, l’importation, la vente et l’annonce de produits susceptibles de compromettre notre santé ou notre sécurité.

En mars 2014, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a signalé une éclosion de maladie à virus Ebola (en anglais seulement) en Afrique de l’Ouest. Il n’y avait aucune autre éclosion dans la région, et trois mois s’étaient écoulés entre le début de l’éclosion et sa détection, période pendant laquelle l’infection s’était déjà propagée à deux autres pays. Dès le début, l’ampleur de la situation a mis à l’épreuve la capacité du monde entier d’intervenir contre cette éclosion et de la maîtriser grâce à la coordination et la collaboration de nombreux intervenants internationaux.

Il y a quelques semaines, nous avons parlé d'un monstre sous le lit.Vous connaissez probablement aussi les dangers du monoxyde de carbone (indice : vous ne pouvez ni sentir ni voir le monoxyde de carbone, mais il est mortel et vous devriez avoir un détecteur).