Articles du blog La science de la santé - 2024

La Journée mondiale de lutte contre le sida, célébrée chaque année le 1er décembre, est l’occasion d’honorer la vie des personnes touchées par le VIH et le sida, de se souvenir de celles qui sont décédées et de réfléchir aux efforts déployés actuellement pour lutter contre le VIH.

En règle générale, nous ne nous soucions pas trop des urgences radiologiques parce qu’elles sont plutôt rares au Canada. S’il y en avait une, les conséquences risqueraient d’être très graves.

Les plats de cuisson en silicone ont gagné en popularité et ont même remplacé les plats de cuisson antiadhésifs traditionnels en raison de leur polyvalence et de leur facilité d’utilisation. Cependant, comme c’est le cas de tout ce qui est commercialisé pour une utilisation dans la cuisine, nous voulons avoir la certitude qu’aucun produit chimique nocif n’est libéré dans nos aliments ou dans l’air pendant l’utilisation du produit.

Les produits chimiques sont omniprésents dans : l’air, le sol, l’eau, les produits et les aliments. Ils peuvent pénétrer dans notre corps par la peau tout comme lorsque nous mangeons et respirons. Chaque jour, nous sommes exposés à une multitude de produits chimiques, qu’ils soient fabriqués par l’homme ou présents naturellement dans l’environnement.

D’ordinaire, quand on réfléchit aux causes du stress, on pense souvent à l’école, au travail, aux finances ou à d’autres épreuves personnelles. Et si l’air que nous respirons contribuait au stress ressenti par notre corps? La plupart d’entre nous sont exposés chaque jour à des polluants atmosphériques, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de nos domiciles, et ce qui se trouve dans l’air que nous respirons a des conséquences sur notre santé.

Les pompiers mettent leur vie en péril chaque jour pour nous protéger des feux de forêt, des incendies de maison et tout ce qu’il y a entre les deux. Il est prouvé qu’ils sont plus susceptibles de développer certains types de cancer, ainsi que des maladies chroniques comme les maladies respiratoires et cardiovasculaires, que la moyenne des gens. Les chercheurs œuvrent pour mieux protéger ces héros des temps modernes pendant qu’ils font leur travail.

Vous êtes-vous déjà posé des questions à propos de l’air que vous respirez? Que ce soit dans une rue urbaine ou une vallée rurale, la qualité de l’air peut avoir une incidence sur votre santé. Grâce aux progrès technologiques, il est plus facile et plus accessible que jamais de surveiller la qualité de l’air.

Les scientifiques du Laboratoire national de microbiologie de l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) encouragent les étudiants à s’impliquer dans un nouveau projet de science citoyenne de surveillance du moustique tigre (Aedes albopictus), une espèce envahissante détectée pour la première fois dans la région de Windsor/Essex, en Ontario, en 2016. Ces moustiques peuvent propager des maladies infectieuses qui présentent des risques pour la santé des personnes.

La Dr Heather Coatsworth est passionnée par les insectes.

À tel point qu’elle en a fait le travail de sa vie. Entomologiste de formation, elle a apporté cette passion à son rôle de chef du programme de la Section des études sur le terrain au Laboratoire national de microbiologie (LNM) de l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC), où une partie de son travail consiste à faire des recherches sur la maladie de Lyme.

Les dates « meilleur avant » retiennent beaucoup l'attention ces derniers temps, et font notamment l'objet d'une mésinformation (petit secret : elles concernent la fraîcheur et non la salubrité et ne sont pas en voie d'être éliminées). Que faut-il savoir sur les dates « meilleur avant »?

Si vous n’avez pas suivi l’actualité concernant l’étiquetage nutritionnel, ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider! En août 2021, l’Agence canadienne d’inspection des aliments et Santé Canada ont publié une politique de coordination de l’étiquetage des aliments.

Que faisons-nous tous lorsque nous achetons des produits comme des parfums, des bougies, des savons à vaisselle ou des tisanes? Vérifier que l’odeur nous plaît, bien sûr!

Presque tout ce que nous faisons requiert de l’électricité : la cuisine, le ménage, le travail et bien plus! La façon dont cette électricité est générée peut avoir une incidence sur notre environnement, notre économie et notre santé.